EXCLUSIV Mihaela Bilic: Mărimea porției face diferența între cum ne simțim și cât ne îngrășăm

Andreea
-
0
EXCLUSIV Mihaela Bilic: Mărimea porției face diferența între cum ne simțim și cât ne îngrășăm

Medicul nutriționist Mihaela Bilic face o serie de recomandări despre cum să mâncăm la masa de Anul Nou, pentru ca fiecare fel să fie mai ușor de digerat.

De asemenea, Mihaela Bilic a explicat, pentru Sănătatea TV și RoHealthReview, că mărimea porției de mâncare este cea care face diferența între cum ne simțim și cât ne îngrășăm.

“La câtă abundență și diversitate de preparate culinare vor fi pe masă, important e sa mâncați din toate, dar nu tot! Sau mai bine zis să degustați, nu să vă săturați, pentru că asta e frumos de Sărbători, masa nu se strânge niciodată și în orice casă veți merge, tot la masă veți fi poftiți”, a afirmat medicul nutriționist.

Mihaela Bilic a explicat ce trebuie să facem pentru a digera mai ușor fiecare fel de mâncare pe care îl consumăm de Sărbători, afirmând că “există mici secrete” în acest sens:

Aperitivele

În ceea ce privește aperitivele, respectiv mezelurile pe bază de carne de porc, fie că e vorba de caltaboș, leber, tobă, șorici, cârnați sau slănină afumată, acestea sunt bogate în grăsime, au gust intens și sunt un fel de „supercarne”, de aceea trebuie să le considerăm „condimente”, nu alimente de baza, potrivit medicului nutriționist.

“Nu ne săturăm cu aperitive, ci gustăm din ele, cât să ne deschidem apetitul! Nu uitați să le asociați cu pâine, ceapă, hrean sau muștar, ca să ‘diluați’ caloriile și să ajutați la digestia grăsimilor”, a precizat specialistul.

Piftia

Referitor la piftie, un alt fel tradițional de mâncare pe care românii obișnuiesc să îl pună pe masa de Anul Nou, medicul nutriționist spune că aceasta este un preparat dietetic, cu condiția să fie îndepărtată toată grasimea de la suprafață.

“Piftia, fie este de porc sau de curcan, înseamnă de fapt carne fiartă cu usturoi și multă gelatina, deci piftia este un preparat dietetic, cu condiția să fie îndepărtată toată grăsimea ce se ridică la suprafață”, a precizat nutriționistul.

Salata de boeuf

Un alt fel de mâncare tradițională nelipsit de la masa de Revelion este și salata de boeuf.

Potrivit medicului nutriționist, aceasta ar fi un amestec echilibrat de legume și carne fiartă, dacă n-am „înneca-o” în maioneză.

“Fiecare lingură de maioneză adaugă 100 de calorii rețetei, deci fiți zgârciți cu dressing-ul, dacă nu vreți să distrugeți conceptul de ‘salata’!”, a atenţionat medicul.

Ciorba de porc

Referitor la acest fel de mâncare, medicul nutriționist a spus că ciorba de porc, cu afumatură sau perişoare trebuie “laudată”. Și asta pentru că, ea conține 80% apă, respectă proporțiile corecte între carne și legume, e acrită cu zeamă de varză cu efect probiotic și poate fi degresată dupa ce a fost preparată.

“O farfurie de ciorbă ține stomacul plin de două ori mai mult timp și are doar jumătate din caloriile unei porții de felul 2, deci satură și nu îngrașă, nu aveți cum să greșiți cu ciorba, mai ales dacă puneți și un ardei iute lânga ea!”, a afirmat specialistul.

Sarmalele

Sarmalele, un preparat din carne tocată, orez și varză murată care se fierbe sau se gătește la cuptor, ceea ce, până aici, nu ar fi nimic periculos pentru digestie sau siluetă, potrivit Mihaelei Bilic care a atenționat însă că secretul lor sta în tipul de carne folosit pentru tocat.

“Cu cât mai slabă, ideal pulpă de porc, cu atât mai bine. Și grijă mare la fiert, adaugați în oală apă, borș, zeamă de varză sau suc de roșii, în niciun caz ulei! Fiecare lingură de ulei aduce 100cal inutile pentru gust și periculoase pentru siluetă”, a explicat medicul nutriționist.

Friptura

Despre friptură, medicul ne-a spus că este prin definiție un produs sațios și dietetic, însă depinde cât de împănată este bucata pe care o alegem.

“Chiar și dacă conține grăsime, țineți cont de faptul că prin preparare termică aceasta se topește și rămâne pe gratar sau în tavă. Nu în ultimul rând, înainte să o mâncați, încercați să îndepărtați bucățile foarte grase. Grăsimea dă gust la gătit, dar nu trebuie și consumată”, a adăugat medicul.

Murăturile

Potrivit Mihaelei Bilic, murăturile în oțet sau în saramură sunt varianta sănătoasă de a consuma legume în timpul iernii. Au multă vitamina C și fiind fermentate, conțin colonii de bacterii benefice pentru imunitate, producând efect probiotic.

Cozonacul

Despre cozonac, medicul nutriționist a spus că “este mai degrabă o pâine dulce cu nucă, deci mai mult un produs de panificaţie, decât de cofetărie, faţă de torturi şi prajituri cu multă cremă, cozonacul este mai degrabă un simbol, decât un desert”.

Dincolo de aceste feluri de mâncare tradiţională, medicul nutriţionist a afirmat că “nu ne îngrăşăm între Crăciun şi Anul Nou, indiferent cât am mânca. Important este ce facem şi cât mâncăm de la Anul Nou până la Crăciunul următor, adică in restul de 358 de zile din an. Sărbătorile sunt o excepţie, aşa că e bine sa avem mesele pline, să fie belşug şi bucurie! Ne aşteaptă un an întreg de obiceiuri sănătoase, moderaţie şi echilibru, însa acum e momentul să petrecem”.

 

Dr. Fauci: Suficientă imunitate colectivă la COVID-19, în SUA, prin vaccinare, până în toamnă

Andreea
-
0
Dr. Fauci: Suficientă imunitate colectivă la COVID-19, în SUA, prin vaccinare, până în toamnă

Dr. Anthony Fauci, directorul Institutului Naţional American pentru Alergii şi Boli Infecţioase, estimează că Statele Unite vor obţine suficientă imunitate colectivă la COVID-19, prin vaccinare, până în toamna lui 2021, potrivit Reuters.

Dr. Anthony Fauci a declarat, într-o discuţie online cu guvernatorul statului California, Gavin Newsom, că SUA îşi vor recăpăta „o urmă de normalitate” în ciuda întârzierilor în campania de vaccinare.

Newsom a anunţat că noua variantă a coronavirusului, despre care este crezut că a pornit din Marea Britanie, a fost depistată în statul pe care îl conduce, la o zi după ce Colorado a anunţat un caz similar.

Ambii pacienţi la care a fost depistată noua variantă nu au călătorit recent, astfel că e posibil ca aceasta să se răspândească în comunităţi.

La rândul său, Fauci a spus că este normal ca astfel de virusuri să sufere mutaţii şi că mai multe contaminări cu noua variantă să apară în ţară.

Cei care au fost deja contaminaţi cu SARS-CoV-2 „nu par să se reinfecteze cu aceasta”, a explicat Fauci, care a adăugat că orice imunitate deja obţinută „protejează faţă de această tulpină”. El a subliniat că noile vaccinuri aprobate se vor dovedi la fel de eficiente împotriva ei ca şi împotriva formelor dejacunoscute ale virusului.

 

Pacienții COVID-19 internați la SCJU Arad primesc asistență psihologică

Andreea
-
0
Pacienții COVID-19 internați la SCJU Arad primesc asistență psihologică

Pacienții diagnosticati cu virusul SARS-CoV-2 și internați pe secțiile COVID-19 din cadrul Spitalului Clinic Județean de Urgență Arad beneficiază, începând de miercuri, și de asistență psihologică.

Potrivit reprezentanților Spitalului, terapia se realizează la indicația medicului curant și este asigurată de către personal medical de specialitate.

Primul român depistat cu noul coronavirus s-a reinfectat

Andreea
-
0
Primul român depistat cu noul coronavirus s-a reinfectat

Primul român depistat ca fiind infectat cu noul coronavirus, la sfârşitul lui februarie, s-a reinfectat și se află în carantină, în Germania, unde locuiește în prezent.

Tânărul, în vârstă de 25 de ani, este asimptomatic și a aflat că este pozitiv, din nou, după ce a fost testat la locul său de muncă din Germania.

Anunțul reinfectării a fost făcut chiar de el, pe Facebook.

“ Am reușit performanța sa fiu infectat și a doua oară cu COVID-19. Și acum e la fel ca prima dată. Eu și virusul începem sa ne împrietenim”, a scris tânărul, pe pagina sa de Facebook.

Cum se face înscrierea pentru vaccinarea împotriva noului coronavirus

Andreea
-
0
Cum se face înscrierea pentru vaccinarea împotriva noului coronavirus

Înscrierile în platforma informatică de programare pentru vaccinarea împotriva noului coronavirus se pot face în mai multe moduri, în corelare cu cele trei etape stabilite prin Strategia de vaccinare împotriva COVID-19, în care vor fi vaccinate grupele de populaţie, precizează Comitetul Naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV).

Potrivit sursei citate, pentru asigurarea accesului tuturor categoriilor de persoane la programarea pentru vaccinare, au fost identificate mai multe posibilităţi de înscriere, pe fiecare etapă în parte.

Astfel, înscrierile se pot realiza individual, direct în platforma https://programare.vaccinare-covid.gov.ro/ , prin apelarea call centerelor direcţiilor de sănătate publică (DSP), operaţionalizate de Ministerul Apărării Naţionale (MApN), împreună cu Serviciul de Telecomunicaţii Speciale (STS), prin medicii de familie, precum şi prin personalul din direcţiile de asistenţă socială ale consiliilor locale.

CNCAV precizează că fiecare persoană se poate înscrie pe platformă alegând una dintre modalităţile corespunzătoare categoriei din care face parte, după cum urmează:

– pentru etapa 1 – persoanele incluse în categoria lucrătorilor din domeniile sănătăţii şi social – sistem public şi privat – înscrierile se pot realiza: prin intermediul angajatorului, pentru lucrătorii din domeniile sănătăţii şi social – sistem public şi privat şi prin apelarea call centerelor, pentru persoanele care nu deţin certificat digital calificat sau nu sunt organizate ca persoană juridică având profil medical.

– pentru etapa 2 – populaţia cu grad ridicat de risc şi lucrători care desfăşoară activităţi în domenii-cheie, esenţiale – înscrierile se pot realiza: prin intermediul angajatorului, pentru personalul care desfăşoară activităţi în domenii cheie, esenţiale; individual, direct pe platforma informatică, pentru persoanele care au vârsta peste 65 de ani (aplicaţia confirmă vârsta prin verificarea CNP-ului introdus la înregistrare); prin intermediul medicului de familie, pentru persoanele care au vârsta peste 65 de ani şi pentru persoanele aflate în evidenţă cu boli cronice, indiferent de vârstă; prin administrator, pentru persoanele cu grad ridicat de risc din centrele medicosociale şi rezidenţiale; prin aparţinători, pentru persoanele care au vârsta peste 65 de ani; prin apelarea call centerelor, pentru persoanele care au vârsta peste 65 de ani şi pentru persoanele aflate în evidenţă cu boli cronice, indiferent de vârstă; prin direcţiile de asistenţă sociale de la nivelul primăriilor, pentru persoanele care au vârsta peste 65 de ani şi pentru persoanele aflate în evidenţă cu boli cronice, indiferent de vârstă;

– pentru etapa 3 – populaţia generală – înscrierile se pot realiza: prin intermediul angajatorului; individual, direct pe platforma informatică; prin apelarea call centerelor; prin intermediul medicului de familie; prin direcţiile de asistenţă socială de la nivelul primăriilor.

Paşii pe care trebuie să îi parcurgă persoana care înregistrează programări sunt prezentaţi în Manualul de utilizare, postat pe site-ul: https://vaccinare-covid.gov.ro.

Suport:
CallCenter DSP Bucureşti – 021.795.00.54, 021.9462
CallCenter DSP Constanţa – 0241.836.313
CallCenter DSP Ilfov – 021.414.44.22
CallCenter DSP Naţional – 021.414.44.XX (în funcţie de judeţ – XX reprezintă codul de judeţ)

ex. DSP Timiş – 021.414.44.56, DSP Argeş – 021.414.44.48

De asemenea, alte informaţii utile pot fi accesate la secţiunea „Întrebări frecvente” de pe platforma de programare.

CNCAV reaminteşte că, în acest moment, programările în platforma https://programare.vaccinarecovid.gov.ro/, sunt disponibile doar pentru persoanele din etapa I – care îşi desfăşoară activitatea în domeniile sănătăţii şi social – sistem public şi privat.

2.888 de cadre medicale vaccinate anti-COVID-19 în ultimele 24 ore

Carmen Munteanu
-
0
2.888 de cadre medicale vaccinate anti-COVID-19 în ultimele 24 ore

Un total de 2.888 de persoane s-au vaccinat, în ultimele 24 de ore, împotriva infecției cu SARS-CoV-2 cu vaccinul Pfizer BioNTech, potrivit datelor puse la dispoziția CNCAV de către Institutul Național de Sănătate Publică prin aplicația Registrul Electronic Național al Vaccinărilor (RENV), care ține evidența vaccinărilor.

Număr total de persoane vaccinate împotriva COVID-19, începând cu data de 27 decembrie 2020, a ajuns la  5.666.

În cee ace privește reacțiile adverse înregistrate la nivelul centrelor de vaccinare, în ultimele 24 de ore, au fost raportate 10 reacții comune și minore. Dintre acestea două reacții de tip local, cu durere la locul injectării și opt reacții generale, de tip febril.

Numărul de reacții adverse înregistrate la nivelul centrelor de vaccinare, începând din 27 decembrie 2020, este de 17. Acestea au fost reacții comune și minore, dintre care patru reacții locale cu durere la locul injectării și 13 reacții generale – 10 febrile, 3 alergice de tip urticarie

Centrul de vaccinare împotriva COVID-19 a fost deschis miercuri și la SUUB

Carmen Munteanu
-
0
Centrul de vaccinare împotriva COVID-19 a fost deschis miercuri și la SUUB

Vaccinările anti-COVID au început miercuri și la Spitalul Universitar de Urgență București (SUUB), primele 200 de doze fiind aduse la spital încă de dimineață.

Primele persoane vaccinate au fost medici din Unitatea de Primiri Urgențe.

”Este un moment important pentru Spitalul Universitar. Azi începem un alt capitol al luptei noastre cu această patologie generată de un virus ciudat – SARS-CoV-2, cu o boală cu manifestări extrem de eterogene şi extrem de imprevizibile, azi începem vaccinarea pentru personalul Spitalului Universitar. (…) Vor fi vaccinaţi, deopotrivă, angajaţii de la Institutul de Virusologie „Ştefan Nicolau”, Spitalul Clinic „Prof. dr. Theodor Burghele”, Institutul ORL „Prof. Dr. Dorin Hociotă”, personalul din farmaciile sectoarelor 4, 5 şi 6, personalul medical din cabinetele stomatologice, angajaţii de la Institutul Naţional de Sănătate Publică, medicii de familie şi asistenţii medicali din sectoarele 5 şi 6, dar şi cadrele medicale din lanţul privat de sănătate Regina Maria”, a declarat managerul SUUB, prof. dr. Cătălin Cîrstoiu.

Primul cadru medical vaccinat este dr. Andrei Georgescu, fostul coordonator al UPU.

”Sunt mândru că am fost primul vaccinat de la Spitalul Universitar de Urgență. Din păcate sunt multe informații false care circulă pe internet, iar oamenii ar trebui să asculte doar de autorități și să nu creadă în fake-news. Eu am comorbidități, dar mi-am sunat cardiologul și chiar m-a îndemnat să fac acest pas. Mesajul meu către populație este să se vaccineze”, a declarat dr. Georgescu, mesajul său fiind postat pe pagina de Facebook a instituției medicale.

Al doilea medic vaccinat în centrul de la SUUB a fost dr. Silvia Nica, medic coordonator Unitatea de Primiri Urgențe.

”Abia așteptam momentul vaccinării. Pentru noi a fost și este o perioadă grea și mă bucur că acum există vaccinul împotriva Coronavirusului”, a spus dr. Silvia Nica.

În centrul de vaccinare împotriva Covid de la Spitalul Universitar de Urgență București vor fi imunizați și angajați ai altor instituții sanitare, în total aproximativ 20.000 de persoane.

 

Vaccinarea COVID-19 pe înțelesul tuturor! Un webinar în premieră

Ileana Toma
-
0
Vaccinarea COVID-19 pe înțelesul tuturor! Un webinar în premieră

Vaccinarea COVID-19 pe înțelesul tuturor! Colegiul Medicilor din România și Universitățile de Medicină și Farmacie tradiționale din România într-un demers de informare în premieră.

Întrebări și răspunsuri despre Vaccinarea COVID-19, realități versus fake news, ce cunoaștem, ce dovezi științifice există, informații corecte, validate științific, prezentate cu transparență pentru o informare corectă a populației – acestea sunt numai câteva dintre punctele pe care le va atinge conferința tip webinar interactivă ”Vaccinarea COVID-19 pe înțelesul tuturor!”

Conferința va avea loc vineri 8 Ianuarie 2021, de la ora 18:30.

Noi restricții pentru unele localități din Suceava și Buzău

Carmen Munteanu
-
0
Noi restricții pentru unele localități din Suceava și Buzău

Creșterea cazurilor de infectare cu SARS-CoV-2 a determinat Comitetele Județene pentru Situații de Urgență (CJSU) Suceava și Buzău să aplice noi restricții în mai multe localități din cele două județe.

Localitățile sucevene vizate sunt Fălticeni, Milișăuți, Horodnic de Jos, unde incidența cazurilor de COVID-19 a trecut de 1,5 la mia de locuitori, dar și  Pojorâta, unde incidența a depășit 3 la 1.000 de locuitori.

La Pojorâta, începând din noaptea de joi spre vineri, de la ora 0.00, va fi interzisă activitatea cu publicul a cinematografelor, instituțiilor de spectacole și a restaurantelor și cafenelelor din interiorul clădirilor. Activitatea teraselor este permisă, însă cu asigurarea unei distanțe de doi metri între mese și așezarea a maximum șase persoane la o masă, dacă nu sunt din aceeași familie.

În Fălticeni, Milișăuți și comuna Horodnic de Jos este permisă desfășurarea activității cinematografelor, instituțiilor de spectacole, a restaurantelor și cafenelelor din interior însă fără a se depăși 30% din capacitatea spațiului.

Localitățile din Buzău vizate de noile restricții sunt Colți, Măgura și Padina.

În localitatea Buzău, restaurantele, cafenelele, sălile de spectacole şi jocurile de noroc pot funcționa, începând de joi, în limita a 30% din capacitatea spaţiului.

Organizarea şi desfăşurarea activităţii în instituţiile de spectacole şi/sau concerte este permisă cu participarea publicului până la 30% din capacitatea maximă a spaţiului.

 

Tranzitarea teritoriilor Turciei și Belgiei, condiționată de o testare PCR negativă

Carmen Munteanu
-
0
Tranzitarea teritoriilor Turciei și Belgiei, condiționată de o testare PCR negativă

Tranzitarea teritoriului Republicii Turcia va fi condiționată de un test tip PCR negativ, potrivit noilor  informații referitoare la regimul aplicabil procedurii de tranzit.

Astfel, toate persoanele, indiferent de cetățenie, care vor tranzita teritoriul Turciei pe cale aeriană, rutieră, feroviară sau navală, au obligația de a prezenta la îmbarcarea în aeronavă (în cazul persoanelor care călătoresc pe cale aeriană), respectiv la intrarea pe teritoriul Republicii Turcia (pentru persoanele care călătoresc pe cale rutieră, feroviară și navală) un test molecular tip PCR cu rezultat negativ pentru infecția cu virusul SARS-CoV-2, efectuat cu maximum 72 de ore anterior sosirii. Exceptați de la această nouă măsură sunt numai copiii cu vârste de sub 6 ani, informează Ministerul Afacerilor Externe.

Aceeași măsură este valabilă și pentru intrarea pe teritoriul Belgiei. Ministerul Afacerilor Externe precizează că, în conformitate cu informațiile suplimentare comunicate public de către autoritățile belgiene, sunt exceptate de la obligativitatea prezentării unui test molecular tip PCR cu rezultat negativ pentru infecția cu virusul SARS-CoV-2 la intrarea pe teritoriul Regatului Belgiei următoarele categorii de persoane care călătoresc dintr-o zonă roșie, inclusiv România:

– persoanele rezidente în Regatul Belgiei;

– persoanele cu vârsta sub 12 ani;

– persoanele care călătoresc pe alte rute decât aeriană sau maritimă și care nu s-au aflat în străinătate mai mult de 48 de ore sau care vor rămâne în Regatul Belgiei pentru maximum 48 de ore;

– persoanele care călătoresc pe cale aeriană și rămân exclusiv în zona de tranzit a aeroportului, fără a intra pe teritoriul belgian.

Cu privire la obligativitatea prezentării unui test molecular tip PCR cu rezultat negativ pentru infecția cu virusul SARS-CoV-2 de către persoanele care nu se încadrează într-una din categoriile menționate anterior, autoritățile belgiene au informat că testul trebuie să fi fost efectuat cu maximum 72 de ore anterior sosirii pe teritoriul Regatului Belgiei, într-un laborator acreditat din statul de proveniență și certificat de un medic sau farmacist biolog, să fie prezentat în format fizic (imprimat pe hârtie) sau electronic (și să poată fi consultat imediat) și să fie emis într-una dintre limbile neerlandeză, franceză, germană sau engleză.

Companiile de transport trebuie să verifice, anterior îmbarcării, dacă pasagerii sunt în posesia rezultatului negativ al testului molecular tip PCR pentru infecția cu virusul SARS-CoV-2, putând refuza îmbarcarea persoanelor care nu dețin un astfel de test.

1...1.4441.4451.446...3.316Pagina 1.445 din 3.316