Cum sa ne crestem imunitatea in perioada rece a anului

O imunitate scazuta poate cauza declansarea unor afectiuni ce pot avea consecinte severe asupra organismului persoanei afectate. Tocmai de aceea este esential sa ne stimulam imunitatea, mai ales in sezonul rece. Pentru mentinerea si imbunatatirea imunitatii este esential ca, la nivelul florei intestinale, sa existe un echilibru intre bacteriile „prietenoase”, numite probiotice, si cele patogene, potrivit unui comunicat de presa remis catre redactia www.sanatateatv.ro. Un astfel de echilibru este esential deoarece microflora echilibrata si diversificata apara organismul de infectii si tulburari digestive, stimuleaza apararea naturala a organismului, contribuie la digestie, la sinteza vitaminelorsi a insulinei, putand reduce riscul de diabet si de obezitate si ne protejeaza de efectele adverse ale antibioticelor atunci cand suntem nevoiti sa urmam un astfel de tratament.

Pentru a beneficia de aceste proprietati trebuie sa ne asiguram un aport suficient de probiotice. Mai exact, specialistii recomanda consumul de fructe si legume la fiecare masa, acestea fiind bogate in fibre specifice numite prebiotice. Aceste fibre raman nedigerate de enzimele digestive si ajung intacte in colon, unde hranesc bacteriile benefice – probioticele. Pentru a ne asigura necesarul de prebiotice trebuie sa mancam 2-3 fructe si 400-600 de grame de legume zilnic. Dintre legume nu trebuie sa uitam prazul, varza, inclusiv varza murata, brocoli, sparanghelul, fasolea verde, sfecla, ceapa, usturoiul, recunoscute pentru cantitatea mare de prebiotice continute.

De asemenea, produsele cerealiere asigura un aport semnificativ de fibre, cu conditia de a nu fi rafinate. De aceea, este bine sa alegem paine integrala, cu multicereale, paste integrale, orez brun.

in acelasi timp, laptele fermentat sub forma de iaurt, kefir, sana contine bacterii lactice si bifidobacterii, care nu sunt altceva decat principalele probiotice aflate la nivelul florei intestinale. Spre exemplu, kefirul contine cel putin 30 de specii de bacterii lactice. Persoanele care manifesta intoleranta la lactoza pot consuma, fara grija, kefir, deoarece lactoza (zaharul din lapte) fermenteaza si este transformata in acid lactic chiar sub actiunea probioticelor. in schimb, persoanele alergice la proteinele din lapte nu pot consuma nici kefir, nici alt sortiment de iaurt, si atunci acestora li se recomanda suplimentarea cu probiotice.

in ceea ce priveste consumul de carne rosie, acesta ar trebui evitat deoarece carnea rosie favorizeaza productia de toxine in timpul digestiei si genereaza procese de putrefactie. Mai mult, carnea rosie consumata in exces poate perturba echilibrul florei intestinale. Ca surse de proteine de calitate, nutritionistii recomanda pestele, carnea de pui, de curcan, dar si cele de origine vegetala din leguminoase (mazare, fasole, linte, soia).

Pe de alta parte, nu trebuie uitat ca stresul, alimentatia nesanatoasa, abuzul de medicamente (in special antibioticele) cauzeaza dezechilibrul florei intestinale, avand un impact serios asupra starii de sanatate. Astfel pot aparea infectii repetate, acnee, micoze, tulburari digestive (diaree, constipatie, sindromul intestinului iritabil), oboseala si stari depresive inexplicabile.