Consumul fructelor si legumelor, mai putine proteine si hidratare corecta: cativa pasi spre o dieta potrivita vara

Pentru o dieta cat mai sanatoasa pe timp de vara este recomandat sa se opteze pentru preparate usoare si consumarea cat mai multor lichide.

O dieta adecvata pe timp de vara trebuie sa includa fructe si legume proaspete de sezon. Acestea au un continut bogat de vitamine si minerale (vitamina C, E, beta caroten, magneziu, potasiu, sodiu si zinc), dar contin si putine calorii si pot fi consumate fara prea multe limite.

„Fructele si legumele sunt usor accesibile si permit diversificarea dietei. Le putem include in alimentatie atat crude, in forma naturala, cat si procesate. in zilele caniculare trebuie sa alegem preparate usoare cum ar fi salatele, in special cele obtinute din legume crude, care sunt satioase, dar nu lasa senzatie de greutate in stomac”, explica dr. Şerban Damian, specialist in nutritie sportiva intr-un comunicat de presa.

Astfel, nutritionistul sfatuieste consumarea pe timp de vara a preparatelor care contin legume si sa se limiteze aportul proteinelor de origine animala. Altfel, excesul proteic si al acizilor grasi saturati prezenti in carne se vor depune sub forma de kilograme in plus. Cu toate acestea, nu este recomandat sa renuntam la carne complet, ci alegerea tipului de carne slaba, usor de digerat (de pasare sau peste).

La temperaturi de peste 30 de grade o dieta adecvata care include o multime de lichide este esentiala pentru a pastra echilibrul de fluide din organism. Pentru a evita riscul deshidratarii, dr. Şerban Damian indica a se consuma o cantitate adecvata de apa minerala sau plata. Cu toate acestea, chiar daca hidrateaza organismul apa nu contine vitamine ci contine microelemente care asigura hidratarea celulara optima. in acest sens, un microelement important pentru hidratarea celulara este potasiul prezent in fructe, in special in banane, dar si in legume – rosii.

Nutritionistul mai precizeaza ca pe timp de vara este util a se renunta la gustarile grele. Acestea trebuie inlocuite cu preparate pe baza de legume sau cu produse lactate precum iaurtul, kefir-ul sau chiar laptele – prin care se contribuie la imbunatatirea digestiei.