Cerealele imbinate cu lapte ingrasa, nu slabesc

Specialistii in nutritie sunt de parere ca cerealele consumate zilnic si imbibate in lapte nu slabesc, ci , din contra, ingrasa.

Cerealele procesate industrial, adica cerealele indulcite cu ciocolata sau miere nu sunt indicate copiilor pentru ca au o valoare nutritiva mare. Cele mai sigure sunt cerealele integrale. „Daca cerealele sunt invelite in ciocolata sau in zahar sunt contraindicate copiilor, pentru ca ele au o cantitate foarte mare de hidrati de carbon care intra in organism, solicita foarte mult pancreasul din punct de vedere al cantitatii de insulina pe care o produce, iar arderile sunt total stopate”, a explicat biologul Livia Nena.

Cerealele integrale, cum ar fi fulgii de ovaz sunt mai sanatoase deoarece au o incarcatura glicemica mai mica si dau o senzatie mai puternica de satietate. Prof.dr. Gheorghe Mencinicopschi avertizeaza ca laptele nu trebuie sa se asocieze cu nici un aliment, pentru ca digestia devine mai greoaie, din cauza cazeinei, care impiedica digestia. Cel mai bine ar fi ca cerealele de la micul dejun sa fie combinate cu produsele lactate fermentate cum ar fi iaurt,sana, kefir, care sunt mai usor de asimilat si de persoanele cu intoleranta la lactate.