Beneficiile consumului moderat de alcool in Alimentatia Sanatoasa

Bauturile alcoolice nu sunt considerate alimente, desi reprezinta o sursa importanta de energie. Mai exact, bauturile alcoolice au in componenta lor substante nutritive, utile organismului, cum ar fi resveratrolul care are actiune antioxidanta, potrivit „Abecedarului de Nutritie”.

insa, atunci cand vine vorba de alimentatia sanatoasa si stilul de viata sanatos, consumul de alcool este acceptat doar in cantitati moderate. Beneficiile consumului moderat de alcool in cadrul stilului de viata inseamna activarea sistemului nervos central, reducerea anxietatii, instalarea unei stari de relaxare. Bauturile alcoolice consumate in cantitati moderate cresc nivelul colesterolului „bun”, care, impreuna cu actiunea antioxidanta, ar putea preveni bolile cardiovasculare. Totodata, se pare ca alcoolul consumat in cantitati moderate ofera protectie impotriva bolii Alzheimer, senilitatii si a tulburarilor de vedere cauzate de varsta.

„Posibilele efecte benefice ale bauturilor alcoolice apar numai daca consumul este moderat si doar la persoanele care nu sunt suferinde. Important, toate persoanele care doresc sa consume alcool, evident in cantitati moderate, dar sufera concomitent de o boala, sa se adreseze mai intai medicului”, precizeaza prof. univ. dr. Nicolae Hancu, membru de onoare al Academiei Romane si autor al „Abecedarului de Nutritie”.

Persoanele care consuma alcool, dar vor sa urmez un stil de viata sanatos trebuie sa tina cont de o serie de sfaturi. Potrivit „Abecedarului de Nutritie”, cantitatea de alcool acceptata pentru femei este jumatate din cea acceptata pentru barbati, bauturile alcoolice trebuie sa fie consumate in timpul sau dupa masa. in ceea ce priveste obiceiul de a bea inainte de masa, prof. univ. dr. Nicolae Hancu sustine ca acesta nu este unul sanatos, deoarece produce foame urmata de o ingestie crescuta de alimente care influenteaza normele Alimentatiei Sanatoase.

„Abecedarul de Nutritie” este probabil cea mai importanta carte de nutritie de la profesionisti pentru publicul larg. „Abecedarul de Nutritie” este un ghid complet de alimentatie sanatoasa bazat pe cele mai noi date din acest domeniu, adaptate pentru a fi usor intelese si puse in practica de cat mai multe persoane.