Studiu: Uleiul de masline poate preveni accidentul vascular cerebral

Uleiul de masline poate ajuta in prevenirea accidentului vascular cerebral la persoanele peste 65 de ani, sugereaza un studiu. Cercetatorii au urmarit circa 7000 de persoane cu varsta de 65 de ani si peste care locuiesc in trei orase franceze, de-a lungul a cinci ani.

Ei au descoperit ca cei care folosesc o cantitate mare de ulei de masline in prepararea alimentelor sau a sosurilor prezinta un risc diminuat de a se confrunta cu un accident vascular cerebral spre deosebire de persoanele care nu folosesc niciodata ulei de masline, potrivit BBC. Pe baza rezultatelor inregistrate, ce au fost publicate in jurnalul de Neurologie, cercetatorii au spus ca varstnicii ar trebui sa primeasca noi sfaturi dietetice care sa includa consumul de ulei de masline.

Dr. Cecilia Samieri de la Universitatea din Bordeaux, cea care a condus cercetarea, a declarat ca a€œstudiul nostru sugereaza ca un nou set de recomandari dietetice ar trebui sa fie luate in discutie pentru prevenirea accidentului vascular cerebral la persoanele de 65 de ani sau mai in varsta. Accidentul vascular cerebral este o afectiune atat de comuna la oamenii in varsta, iar folosirea uleiului de masline constituie o modalitate ieftina si usoara de a o preveni.”

Cercetatorii au studiat un grup de 7625 de persoane de 65 de ani sau peste aceasta varsta din orasele Bordeaux, Dijon sau Montpelier. Ei au fost intrebati daca folosesc uleiul de masline la gatit, la prepararea salatelor sau a mancarii in general si gradul de utilizare al ingredientului (moderat, intensiv sau niciodata). Cei mai multi au utilizat uleiul de masline extravirgin care este cel mai comun in Franta. Dupa aproximativ cinci ani, 148 de barbati si femei din grupul cercetat au prezentat un accident vascular cerebral.

Studiul a scos la iveala faptul ca riscul de accident vascular cerebral a fost diminuat cu 41% la persoanele care au folosit regulat ulei de masline spre deosebire de cei care s-au abtinut de la consumul acestuia odata ce au fost luati in considerare alti factori precum dieta, exercitile si greutatea. Acestea scad riscul producerii bolii cu 1,5% pe parcursul a sase ani, comparativ cu 2,6%.

Reprezentantul Asociatiei de Stroke a declarat ca a€œefectele benefice ale uleiului de masline sunt cunoscute de foarte mult timp. Uleiul de masline protejeaza impotriva unor afectiuni cum ar fi nivelul de colesterol crescut, hipertensiune si boli de inima, asa ca este promitator sa vedem ca ingredientul are un efect de protectie similar impotriva accidentului vascular cerebral.

Oricum este important sa precizam ca riscul unei persoane de a se confrunta cu un accident vascular cerebral poate fi redus prin consumul de ulei de masline ca o alternativa la alte grasimi gatite si ca parte a unei diete sanatoase echilibrate care este scazuta in grasimi saturate si sare. Totodata, acest studiu se bazeaza pe raspunsurile primite de la public si nu pe experimentele clinice. Este necesara o cercetare suplimentara care sa certifice eficacitatea uleiului de masline ca un ingredient care poate proteja impotriva accidentului vascular cerebral.”