Bacteria care poate inlocui conservantii artificiali utilizati in vederea conservarii alimentelor a fost descoperita, din intamplare, de un microbiolog irlandez.

Descoperirea a fost facuta in timp ce specialistul studia o cultura de bacterii provenita din intestinul uman. Astfel, alimentele pot fi conservate pentru cativa ani cu ajutorul unei bacterii din care se extrage o componenta numita bisin. Mai mult decat atat, bisinul nu are nevoie nici de brevet si nici de alte studii suplimentare deoarece este o componenta naturala, scrie dailymail.co.uk.

Bisinul actioneaza distrugand bacteria care cauzeaza procesul de descompunere a alimentelor, in special al carnii, lactatelor si oualelor. insa cum legumele si fructele se descompun in mod diferit de produsele bogate in proteine, bisinul nu le poate mentine proaspete. Potrivit dailymail.co.uk, primele produse conservate cu ajutorul componentei noii bacterii descoperite vor aparea pe piata peste trei ani.

Femeile obeze sau supraponderale care raman gravide prezinta un risc mult mai mare de a avea copii care sufera de astm sau respiratie suieratoare. Riscul este de 20-30% comparativ cu femeile care au o greutate normala inainte de a ramane insarcinate, precizeaza Daily Mail.

Profesorul Marjo Riitta Jarvelin, autorul studiului, de la Colegiul Imperial din Londra a spus ca exista o relatie intre cresterea greutatii gravidei si a riscului de a dezvolta simptomele astmului.

Ea a spus ca: a€œCu cat o femeie este mai grea, cu atat riscul de a prezenta astm sau respiratie suieratoare creste. Copiii femeilor obeze care prezinta un istoric de alergie prezinta si ei un risc destul de mare de a avea respiratie suieratoare.”

Cercetatorii nu pot arata faptul ca obezitatea cauzeaza simptome respiratorii in randul adolescentilor dar sustin ca aceasta poate fi responsabila pentru cresterea cazurilor de astm. Studiile anterioare au sugerat ca bebelusii mamelor supraponderale sunt expusi la nivele ridicate a unor factori proinflamatori in uter care pot influenta riscul de a dezvolta astm.

Ultimul studiu publicat in Jurnalul de Epidemiologie si Sanatatea Comunitatii a implicat aproximativ 7000 de copii cu varsta intre 15 si 16 ani din nordul Finlandei. Mamele acestora au trebuit sa raspunda la niste intrebari legate de stilul de viata, statutul social si nivelul de educatie in primele 12 luni de sarcina. Totodata, ei au examinat si datele cu privire la greutatea si inaltimea acestora inainte de a ramane insarcinate. Studiul a aratat ca doar unul din zece adolescenti prezenta respiratie suieratoare si unul din cinci a prezentat afectiunea intr-un anumit moment al vietii lor. Suplimentar, 6% din acestia au prezentat astm in mod curent, in timp ce 12% au avut astm intr-o anumita perioada.

Specialistii au subliniat faptul ca femeile supraponderale nu numai ca se expun ele unui risc de a dezvolta aceste afectiuni, ci ii expun si pe copiii lor nenascuti si cel mai probabil si pe nepotii lor. Costurile serviciilor de sanatate sunt enorme iar responsabilitatea este una atat sociala cat si la nivel de individ.

Daca pana nu demult procedeul de contraceptie definitiva la femei se realiza printr-o interventie chirurgicala ce presupunea legarea trompelor, medicii au descoperit o noua metoda care le poate feri pe femei de supunerea sub anestezie si de spitalizare.

Noua metoda este mai putin invaziva si mult mai sigura. Atentie, insa! Este ireversibila! Potrivit specialistilor din Marea Britanie, de altfel si singurul loc unde se practica aceasta metoda, procedura dureaza 20 de minute si nu presupune anestezie. in peretele trompelor uterine sunt introduse cu ajutorul unui histeroscop doua mici implanturi din polietilena, care produc o iritatie si implicit formarea de tesut cicatricial. Acesta din urma are rolul de a obtura trompele uterine.

Daca la o interventie clasica de contraceptie definitiva rata de esec este de un caz la 200 de femei, in cazul noii proceduri aceasta este de un caz la 1.000 de paciente.

O lotiune pentru plaja pe baza de cafeina ar putea fi de ajutor pentru obtinerea unui bronz sigur, sunt de parere oamenii de stiinta. Ei spun ca lotiunea de plaja pe baza de cafeina, ciocolata sau ceai poate protecta impotriva celei mai comune forme de cancer de piele, in timp ce se obtine un bronz stralucitor. Mai mult decat atat, crema protejeaza si de efectul incretirii pielii.

Cafeina activeaza moartea celulelor deteriorate de la lumina UV fara sa le afecteze pe cele sanatoase. Pentru a testa ideea potrivit careia cafeina asigura protectia pielii prin interferarea cu o proteina care poarta numele ATR, ei au facut un experiment pe soareci si au folosit mai putin ATR decat de obicei. Şoarecii au fost asezati apoi sub o lampa cu raze ultraviolete. Cei care prezentau un nivel mai mic de proteine ATR au dezvoltat cancer de piele mult mai rapid.

Aproximativ 100.000 de cazuri de cancer de piele de tip non-melanom sunt diagnosticate in fiecare an dar acesta este mult mai usor de tratat decat forma de cancer mai putin comuna si cu potential de deces numita melanom malign.

Un studiu care a implicat 93.676 femei ce au consumat zilnic o ceasca de cafea cofeinizata a aratat ca riscul de a se dezvolta o forma a cancerului de piele scade cu 5%. Acest lucru inseamna ca sase cesti de cafea consumate zilnic ar reduce riscul bolii cu aproximativ 30%. in ciuda acestor rezultate, cercetatorii spun ca oamenii nu ar trebui sa inceapa sa consume cantitati mari de cafea doar pentru a putea sa stea linistiti la soare. Cu toate acestea, oamenii de stiinta spun ca descoperirea lor ar putea fi utila in crearea unei lotiuni de plaja pe baza de cafeina.

Mancarurile grase declanseaza o schimbare genetica in organism care poate activa diabetul, a aratat un studiu. intelegerea mecanismului biologic ar putea duce la o potentiala vindecare a bolii, sustin oamenii de stiinta. Descoperirea ajuta in gasirea unei explicatii referitoare la asocierea diabetului de tip 2 cu obezitatea.

in studiile realizate pe soareci si oameni, cercetatorii au descoperit ca nivelele mari de grasime perturba doua proteine cheie care inchid si deschid genele. Factorii de transcriptie FOXA2 si HNF1A activeaza o enzima pancreatica care la oamenii sanatosi previne dezvoltarea diabetului, potrivit Daily Mail.

in momentul in care proteinele nu mai functioneaza, enzima se inchide, ceea ce tulbura abilitatea insulinei ce produce celule beta de a secreta in pancreas cu scopul monitorizarii nivelelor de zahar din sange. Fara acest mecanism de detectare a glucozei din sange, zaharul din sange nu poate functiona normal.

Liderul studiului, dr. Jamey Marth, de la Institutul de Cercetare Medicala Sanford-Burnham, SUA, a declarat ca: a€œAcum ca stim faptul ca nutritia excedentara poate duce la diabetul de tip 2, putem sa intervenim mult mai clar. Identificarea jucatorilor cu rol molecular in acest mecanism catre diabet sugereaza noi tinte terapeutice si se apropie de dezvoltarea unui tratament eficient de prevenire sau de vindecare. Acesta poate fi obtinut prin terapia cu celule genetice beta sau cu ajutorul medicamentelor care interfereaza cu acest mecanism pentru pastrarea functiei normale a celulelor beta.”

Foto: Daily Mail

Miscare zilnica, timp de 15 minute, poate creste speranta de viata cu trei ani, potrivit unui studiu efectuat de un grup de cercetatori. in acelasi timp, o alta cercetare a aratat ca viata sedentara si privitul la televizor sase ore pe zi ar putea reduce speranta de viata cu cinci ani.

Potrivit cercetatorilor, participantii la studiiile efectuate care faceau 15 minute de exercitii fizice zilnic au prezentat un risc de mortalitate cu 14% mai mic. De asemenea, riscul de bera mai redus cu 10%. Iar asta in timp ce persoanele sedentare au prezentat un risc de mortalitate cu 17% fata de cele care faceau miscare fizica in fiecare zi. Studiile au fost realizate pe voluntari din Taiwan si Australia.

Oamenii de stiinta americani au dezvoltat o serie de celule mutante care pot distruge tumorile aparute in leucemie si care sunt capabile sa elimine cancerul intr-o luna, potrivit cotidianului The Daily Telegraph.

Tehnica, dezvoltata de cercetatorii de la Centrul Abramson pentru oncologie al Universitatii din Pennsylvania, presupune ca pacientii cu leucemie sa fie tratati cu ajutorul propriilor lor celule T, un tip de leucocite (globule albe). Leucocitele sunt modificate genetic astfel incat sa atace si sa distruga tumorile din organismul pacientului respectiv.

Tratamentul a fost testat pe trei pacienti care sufereau de leucemie cronica. Cel care a condus studiul, dr. Carl June, a declarat ca tratamentul este atat de puternic incat tumorile sunt distruse intr-o luna iar efectele adverse sunt mult mai putine comparativ cu cele ale tratamentelor existente.

Cercetatorii au precizat in Jurnalul de Medicina si Ştiinta Translationala ca unul din pacienti, in varsta de 64 de ani ale carui sange si maduva ososa erau impanzite de tumori, a raspuns foarte bine la tratament, iar in cea de-a 28 zi de terapie tumorile disparusera. Oamenii de stiinta spera sa poata folosi tratamentul si pentru combaterea altor tipuri de cancer, cum ar fi limfomul non-Hodgkin si leucemia limfocitara acuta.

Femeile cu depresie prezinta un risc crescut de a suferi un accident vascular cerebral, sustin cercetatorii americani. Un studiu care a implicat 80.000 de femei a aratat ca cele care aveau un istoric de depresie au prezentat un risc cu 29% mai mare de a suferi un accident vascular cerebral. Totodata, cercetarea a atras atentia asupra faptului ca oamenii depresivi au tendinta sa isi neglijeze starea de sanatate generala, potrivit BBC.

Expertii britanici in accidentul vascular cerebral au spus ca doar depresia nu poate creste riscul producerii acestei afectiuni.

in acest studiu, cercetatorii au analizat datele din perioada 2002-2006, dintr-un studiu mai mare care a inclus femei cu varsta intre 54 si 79 de ani, studiu ce fusese initiat la mijlocul anilor 70. Nicio femeie nu a suferit un accident vascular cerebral inainte ca studiul sa inceapa, in timp ce 22% din femei au fost diagnosticate cu depresie. Comparativ cu femeile care nu aveau un istoric de depresie, femeile deprimate au fost mai predispuse riscului de a fi singure, de a fuma dar si de a fi mai putin active. Ele erau si mult mai tinere, prezentau un index al masei corporale mai mic si anumite afectiuni de tipul hipertensiunii arteriale, bolilor de inima sau diabetului. in timpul cercetarii, 1033 de femei au suferit un accident vascular cerebral.

Cercetatorii au mai descoperit cp femeile care au fost diagnosticate cu depresie si care au folosit antidepresive in oricare din cei doi ani prioritari studiului au prezentat un risc de 39% de a se confrunta cu un accident vascular cerebral. Dr. Kathryn Rexrode, cel care a condus studiul, a precizat ca medicamentele reprezinta mai degraba un indicator al unei boli serioase decat o cauza a unui accident vascular cerebral.

Dr. An Pan de la Şcoala de Sanatate Publica Harvard, care a participat si ea la cercetare, a spus ca inflamatia ar putea fi mecanismul fizic asociat cu depresia si accidentul vascular cerebral. Ea a mai adaugat ca: a€œIndiferent de mecanism, recunoasterea faptului ca indivizii deprimati se pot expune unui risc mai mare de a se confrunta cu un accident vascular cerebral, ii pot ajuta pe medici sa se concentreze atat pe tratarea depresiei cat si pentru tratarea factorilor de risc cum ar fi hipertensiunea, diabetul sau colesterolul marit dar si pentru imbunatatirea stilului de viata a acestor pacienti care include renuntarea la fumat si practicarea exercitiilor fizice.

Femeile care se apuca de fumat se expun riscului de a se imbolnavi de inima intr-un procent mult mai mare comparativ cu barbatii care dezvolta acest obicei, potrivit unei cercetari care s-a desfasurat de-a lungul a 30 de ani.

Un studiu care a inclus 2,4 milioane de oameni a aratat o diferenta de 25% in ceea ce priveste cresterea riscului, insa motivele sunt inca neclare. Cercetarea a fospt publicata in revista Lancet.

Fundatia Britanica a Inimii a spus ca descoperirile au fost a€œalarmante” in special atunci cand femeile au inceput sa fumeze cateva tigari.

Organizatia Mondiala a Sanatatii a listat bolile de inima ca principalul ucigas la nivel mondial. Bolile de inima afecteaza peste sapte milioane de oameni in fiecare an. Bolile de inima sunt dependente de stilul de viata iar fumatul este una din cauzele principale. Un studiu realizat de Universitatea din Minnesota a aratat ca femeile care fumeaza sunt expuse la riscuri mult mai mari comparativ cu barbatii. El s-a bazat pe analiza a 75 de seturi de date rezultate de pe urma unor studii realizate intre anii 1966 si 2010.

Raportul a aratat ca femeile au prezentat un risc cu 25% mai mare de a dezvolta boli de inima coronariene din cauza fumatului spre deosebire se barbati.

Cercetatorii au admis ca explicatia pentru acest risc crescut este neclara, dar ei au facut referire la alte doua cauze care ar putea sta la baza acestei situatii. Pe de o parte este vorba de diferentele biologice dintre sexe, ceea ce inseamna ca femeile sunt mult mai vulnerabile la dezvoltarea bolilor de inima coronariene si, pe de alta parte, diferentele in felul in care femeile fumeaza.

Autorii au sugerat ca: a€œFemeile pot extrage o cantitate mai mare de carcinogeni si alte substante toxice din acelasi numar de tigari, comparativ cu barbatii.

Dieta bogata in condimente de tipul curcumei sau scortisoarei te pot proteja de afectiunile cauzate de de mancarurile grase, sustin oamenii de stiinta. O echipa de cercetatori de la Universitatea Penn State a descoperit un amestec de condimente antioxidante care pot reduce nivelul de stres pe care alimentele bgate in grasimi il au asupra inimii.

in momentul in care mancam, organismul nostru foloseste calorii carbohidrate pentru energie si transforma caloriile ramase in trigliceride care sunt pastrate in celulele grase pentru utilizarea lor ulterioara.

Conducatorul studiului, Sheila West, a declarat pentru Daily Mail ca: a€œin mod normal, cand consumam alimente bogate in grasimi, sfarsim prin a avea nivele mari de trigliceride, un tip de grasime care se gaseste in sange. Daca acest lucru se intampla prea frecvent, sau daca nivelele de trigliceride sunt ridicate prea mult, riscul de producere a unei boli de inima este ridicat.”

a€œAm descoperit ca adaugarea de condimente alimentelor grase reduce raspunsul trigliceridelor cu 30%, comparativ cu alimentele similare care nu sunt insa condimentate”, a mai adaugat Sheila West.

Cercetatorii au folosit in prepararea alimentelor ce le-au fost oferite participantilor la studiu rozmarin, oregano,scortisoara, curcuma, piper negru, praf de usturoi si ardei.

a€œAm selectat aceste condimente deoarece ele au o activitate antioxidanta potenta ce a fost dovedita in studiile anterioare realizate in laborator. Persoanele care au consumat alimente cu acest amestec de condimente au inregistrat o activitate antioxidanta in sange care a crescut cu 13% si un raspuns la insulina mai mic cu 20%.

Antioxidantii de tipul condimentelor sunt foarte importanti in reducerea stresului oxidativ si prin urmare si a riscului de boli cronice, au precizat cercetatorii.