Sistarea consumului de carne poate favoriza aparitia accidentelor cerebrale

0
259

O noua moda a aparut in dietele cotidiene, si anume dieta vegetariana. insa, specialistii afirma ca excluderea completa a carnii sau a produselor de carne din alimentatia noastra, poate favoriza aparitia accidentelor cerebrale. Cercetatorii de la Universitatea Zhejiang, din China, afirma ca renuntarea la carne creste riscul formarii unor cheaguri de sange, ceea ce poate favoriza aparitia aterosclerozei, care, in timp, conduce la infarct miocardic si accidente vasculare cerebrale.

Pana acum a fost recomandata o alimentatie moderata cu privire la cantitatea de carne pe care o consumam, iar in unele articole au aparut informatii conform carora este recomandat sa eliminam carnea din dieta noastra, deoarece aceasta ne expune unui grad mai mare al afectiunilor de inima si accidentelor vasculare. Cu toate acestea, nutritionistii chinezi mentioneaza ca alimentatia vegetarienilor inregistreaza carente semnificative de nutrienti-cheie, cum ar fi fierul, zincul, vitamina B12 si Omega-3. Nivelul de homocisteina din sangele consumatorilor de alimente vegetale creste, iar concentratia de lipoproteine cu densitate mare se reduce, adica scade colesterolul a€œbun”, ceea ce poate provoca boli de inima.

Aportul de Omega-3 poate veni in urma consumului de somon, peste gras si nuci, iar vitamina B12 se gaseste in fructele de mare, oua si lapte cu adaos de vitamine. Specialistii din China se bazeaza pe analiza studiilor si articolelor aparute in ultimii 30 de ani, pe tema biochimiei vegetarianismului.

Articolul precedentCadrele medicale protesteaza la Spitalul Caritas
Articolul următorVaccinarea, cea mai eficienta metoda de prevenire a cancerului de col uterin