Prof. univ. dr. Mariana Graur: Dieta trebuie sa contina cateva reguli importante

De-a lungul anilor, stilul de viata al oamenilor s-a modificat foarte mult. Mai exact, in ultimii 200 de ani, oamenii au deprins obiceiul de a manca mai mult si mai dezechilibrat. Iar asta in ciuda tututor recomandarilor facute de Organizatia Mondiala a Sanatatii, potrivit carora o persoana trebuie sa consume, pe zi, lipide intr-o proportie mai mica de 30%, glucide intre 50% si 55%, proteine 15 – 20%, sare in cantitati mai mici de 5 g si lichide cel putin 2 l pe zi. in ceea ce priveste dieta, la care apeleaza de cele mai multe ori, in mod irational, foarte multe persoane, aceasta trebuie sa contina cateva regului esentiale, potrivit prof. univ. dr. Mariana Graur, presedintele Societatii de Nutritie din Romania.

„in alcatuirea dietei trebuie sa intre cateva reguli. Astfel trebuie sa se aiba in vedere densitatea energetica si densitatea nutritionala. De asemenea la baza piramidei trebuie sa fie activitatea fizica si apa”, a declarat prof. univ. dr. Mariana Graur in cadrul primei editii a Conferintei Nationale Sanatate prin Alimentatie.

in acelasi timp, presedintele Societatii de Nutritie din Romania a atras atentia si asupra cantitatilor de alimente pe care o persoana ar trebui sa le consume. Astfel, trebuie sa se consume 6 – 11 portii de cereale integrale pe zi, 3 – 4 portii de legume si zarzavaturi, 1 – 2 portii de lapte si produse lactate. De asemenea, carnea, pestele si ouale trebuie consumate de doua sau de trei ori pe saptamana, grasimile si dulciurile concentrate trebuie consumate in mod ocazional, iar alcoolul cu moderatie.

Cel mai important eveniment dedicat managementului alimentatiei sanatoase, Conferinta Nationala Sanatate prin Alimentatie – editia I, s-a desfasurat in data de 9 iulie 2011, la Bucuresti.

Evenimentul a fost organizat sub egida Academiei Romane.

Organizatori stiintifici: Federatia Romana de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice, Societatea Romana pentru Studiul Obezitatii si Societatea de Nutritie din Romania.

Partener stiintific: Societatea Romana de Medicina Interna

Partener institutii: Institutul National de Sanatate Publica

Printre companiile care au sustinut organizarea primei editii a Conferintei Nationala Sanatate prin Alimentatie s-au numarat: Dobrogea Grup, Unilever/Becel, Sanofi Aventis, Gaya Health Services/York Test, Woerwag Pharma, Farmaciile Dona, Tnuva, Cris-Tim, City Grill, Cumpana, Vinarte, Saga Sanatate/Lysi.
Partenerii media ai evenimentului au fost: SanatateaTV.ro, ComunicateMedicale.ro, Click Sanatate, Ioana, Sanatatea de azi, Good Food, Avantaje, Pharma Food, Slab sau Gras, Radio Romania Actualitati, Culinar.ro, Sfatulmedicului.ro, doctorbun.ro, InformatiaMedicala.ro, i-medic.ro, MF – Ziarul Medicului de Familie, SensoTV.ro, Explore Medicine TV.