Intoleranta la lactoza reprezinta incapacitatea de a digera cantitati semnificative de lactoza.Foarte multi romani consuma, deseori, la micul dejun, fie un pahar cu lapte cald, fie un iaurt sau alte produse lactate. Ceea ce putini oameni stiu, este ca laptele le poate produce la scurt timp o alergie puternica. Şi asta din cauza ca sufera de intoleranta la lactoza.

Din cauza deficitului de lactaza, o enzime produsa in mod fiziologic de celulele care captusesc intestinul subtire, zaharurile din lapte raman nedigerate in intestinul subtire si cauzeaza probleme gastrointestinale. Continuarea consumului de lapte poate avea repercusiuni grave asupra organismului.

Intoleranta la lactoza este diferita de la om la om. De exemplu, unele persoane se pot confrunta cu stari de balonare, greata, crampe si diaree imediat dupa ce au consumat un pahar foarte mic de lapte. Pe de alta parte, unii oameni pot ingera unele branzeturi, dar nu tolereaza alte tipuri de lactate. in functie de zona geografica, oamenii sunt mai mult sau mai putin afectati de intoleranta la lactoza.

„Intoleranta la lactoza nu este atat de maligna. Ea poate fi usor combatuta prin eliminarea consumului de alimente care contin lactoza, adica lapte, branzeturi etc. Daca se continua consumul de lactoza oamenii vor ajunge intr-o stare de malnutritie si subnutritie si de aici tot cortegiul morbid care implica un sistem imunitar prabusit”, a explicat intr-un interviu pentru Sanatatea TV, prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului National de Cercetari Alimentare.

Un articol despre acest subiect gasiti aici