Felurile de mancare variate determina consumul in exces

Varietatea de feluri de mancare pe care le consuma o persoana se afla in relatie directa cu obezitatea, o problema de sanatate publica la nivel mondial, arata o serie de studii realizate in Statele Unite ale Americii.

Unul dintre studii, de exemplu, sustine ca felurile de mancare variate determina persoanele dependente de mancare sa faca si mai multe excese, potrivit cyberpresse.ca. Acesta a fost realizat de cercetatorii de la Universitatea Florida si urmeaza sa fie publicat in revista American Journal of Clinical Nutrition.

O alta cercetare realizata in luna mai 2011 de oamenii de stiinta din Bufallo a scos la iveala faptul ca meniurile monotone taie pofta de mancare. Rezultatele lor se bazeaza pe experimentul realizat pe un grup de femei care au mancat un meniu identic timp de cinci saptamani si care si-au redus progresiv portia de mancare. Din grup au facut parte femei obeze dar si persoane cu o greutate normala.

Faptul ca diversitatea indeamna la si mai mult consum a fost sustinut si de o alta cercetare in care s-a observat ca participantii mancau aproape de doua ori mai multe bomboane colorate atunci cand exista o mai mare varietate de culori.

Persoanele care vor sa slabeasca ar putea folosi aceasta strategie a felurilor de mancare monotone, eficienta ei constand in reducerea numarului de calorii pe care un individ le consuma.