Consumul zilnic de broccoli previne cancerul de stomac

0
274

Consumul zilnic de broccoli poate oferi o protectie eficienta impotriva cancerului de stomac, potrivit unui studiu recent al cercetatorilor americani, anunta Mediafax.

Specialistii au descoperit ca in broccoli exista o substanta numita sulforafan, ce activeaza un numar de gene antioxidante si enzime din celulele sistemului imunitar. Aceeasi substanta stimuleaza producerea in intestine a unor enzime care asigura protectie impotriva substantelor inflamatoare care provoaca distrugerea lantului ADN.

Sulforafanul actioneaza ca un antibiotic puternic impotriva Helicobacter pylori, o bacterie care provoaca gastrita, ulcerul si cancerul de stomac.
Echipa de cercetatori a efectuat un studiu in care o jumatate din voluntari au primit o portie zilnica de plante tinere de broccoli, iar cealalta jumatate a primit lucerna, care nu contine sulforafan.

in urma studiului, s-a descoperit faptul ca nivelul substantei HpSA, un marker al Helibacter pylori, a scazut cu 40% la voluntarii care au primit broccoli, in timp ce in grupul voluntarilor care au primit lucerna nu s-a inregistrat absolut nicio modificare. Plantele tinere de broccoli s-au dovedit a fi mult mai eficiente decat tulpinile adulte, deoarece au o concentratie mai mare de sulforafan.

Articolul precedentCleptomania, tratata medicamentos
Articolul următorEndoscopia cu videocapsula