Consumul de leguminoase reduce cu pana la o treime riscul de cancer intestinal

Consumul de leguminoase, orez brun, legume verzi si fructe uscate ar putea reduce riscul dezvoltarii cancerului intestinal. Oamenii care consuma leguminoase cum ar fi fasolea sau lintea, de cel putin trei ori pe saptamana, isi reduc cu pana la o treime riscul dezvoltarii polipilor, formatiuni proeminente din interiorul intestinului care se pot maligniza, sustin cercetatorii. Persoanele care consuma orez brun o data pe saptamana isi reduc cu 40% riscul de a face cancer intestinal iar cele care consuma legume verzi gatite isi diminueaza riscul imbolnavirii cu 25%, potrivit Daily Mail.

Oamenii de stiinta de la Universitatea Loma Linda din California au descoperit ca fructele uscate au un rol in reducerea riscului de a dezvolta polipi, daca sunt consumate de cel putin trei ori pe saptamana. Acest studiu este primul de acest tip care pune in evidenta alimentele specifice care pot diminua riscului aparitiei cancerului intestinal. Pentru studiu s-au folosit rezultatele finale dintr-un studiu efectuat in urma cu 25 de ani pe un esantion de 3000 de persoane care au fost chestionate cu privire la alimentele pe care le consumau.

Participantilor li s-a cerut sa completeze un chestionar care sa continue studiul anterior si in care acestia au trebuit sa precizeze daca au dezvoltat polipi. Aproximativ o sesime din participanti a confirmat acest diagnostic. Datele au fost corectate pentru a se putea lua in calcul anumite particularitati ereditare, dar si anumite activitati care faceau referire la fumat, consumul de alcool sau de alimente nesanatoase.

Autorul studiului, dr. Yessenia Tantamango, a spus ca aceste alimente contin multe fibre ceea ce le transforma in arme puternice in lupta contra cancerului intestinal. Dr. Tatamango, ale carui cercetari au fost publicate in jurnalul de Nutritie si Cancer, a adaugat ca: a€œLeguminoasele, fructele uscate si orezul brun contin o cantitate mare de fibre care au proprietatea de a dilua aditivii carcinogeni. Mai mult decat atat, legumele crucifere, cum ar fi broccoli, contin compusi detoxifianti care pot imbunatati functia de protectie. Consumul acestor fructe poate contribui la scaderea riscului dezvoltarii polipilor in colon, ceea ce are ca rezultat reducerea riscului aparitiei cancerului colorectal.”

a€œStudiul nostru confirma rezultatele cercetarilor anterioare care au fost realizate pe categorii diferite de populatie si care au luat in calcul factorii de risc pentru cancerul de colon,” a mai precizat dr. Tatamango.