Cititi etichetele alimentelor inainte de a le cumpara!

in perioada sarbatorilor suntem tentati sa cumparam mai multe alimente decat in oricare alta perioada a anului. insa putini stiu de sistemul de etichetare nutritionala bazat pe Cantitatea Zilnica Estimata (CZE), sistem introdus la nivel national de aproximativ 2 ani.

Sistemul de etichetare nutritionala CZE este conceput pentru a oferi, celor care doresc sa cumpere diferite alimente, informatii nutritionale detaliate aratand procentul de kilocalorii, macronutrienti si marimea portiei din alimentul respectiv (sau bautura racoritoare), astfel incat cumparatorul sa poata achizitiona respectivele produse conform regimului si stilului de viata.

Produsele care au pe ambalaj eticheta CZE au pe fataprincipala a eticheta cu informatia despre continutul de energie per portie alaturi de procentul pe care il reprezinta din Cantitatea Zilnica Estimata. Pe spatele ambalajului se pot citi informatiile detaliate cu privire la continutul categoriilor importante de macronutrienti, per 100g si per portie: energie/ kilocalorii, proteine, glucide/ carbohidrati, zaharuri, lipide/ grasimi saturate, fibre, sodium alaturi de procentul pe care fiecare il reprezinta din CZE pentru un adult.

Cantitatea Zilnica Estimata are la baza recomandarile Organizatiei Mondiale a Sanatatii pentru un adult sanatos, cu greutate medie si cu activitate fizica moderata. Eticheta CZE urmaresterecomandarile Federatiei Industriei Alimentare si Bauturilor Racoritoare din Europa (CIAA).

Eticheta CZE nu este obligatorie, fiecare companie furnizeaza voluntar aceste informatii, in plus fata de cele care trebuie afisate obligatoriu pe etichete.