Ciocolata cu lapte este bautura ideala pentru persoanele care au realizat un program de exercitii intensiv

Dupa o sesiune epuizanta de exercitii fizice foarte multi atleti au nevoie de o bautura izotonica sau de consumul clasic de apa. Dar doua studii noi realizate de cercetatori de la Universitatile din Texas si Austin au aratat ca ciocolata cu lapte este bautura ideala pentru recuperarea dupa depunerea unui efort mare, potrivit Daily Mail.

„Atletii amatori dar si cei profesionisti s-au bucurat de beneficiile de recuperare fizica in urma consumului de ciocolata cu lapte cu un continut mic de grasime dupa o sesiune de exercitii riguroasa”, a spus dr. John Ivy, cel care a condus cercetarea. Avantajele participantilor la studiu au constat intr-o compozitie mai buna in forma muschilor si mai putina grasime, imbunatatirea timpului de exercitii si, per ansamblu, o forma fizica mai buna spre deosebire de camarazii lor care au consumat bauturi specifice sportivilor, care contin carbohidrati.

Dr. Ivy si echipa sa au comparat beneficiile de recuperare ale consumului de ciocolata cu lapte cu un continut mic de grasime dupa efectuarea de exercitii cu efectele bauturilor pe baza de carbohidrati care contin aceleasi ingrediente si calorii ca si bauturile tipice pentru sportivi dar si cu bauturile fara calorii. Ei au cerut unui numar de zece biciclisti antrenati sa mearga pe bicicleta timp de 90 de minute la o intensitate moderata, dupa care sa accelereze intensitatea intr-un interval de zece minute.

Cercetatorii au descoperit ca atletii au avut o putere semnificativ mai mare de a merge cu bicicleta mai rapid cand au consumat ciocolata cu lapte cu un continut mic de grasime decat atunci cand au consumat bauturi cu carbohidrati sau bauturi fara calorii.

Echipa a testat de asemenea si 32 de ciclisti si cicliste amatoare, pe care i-au supus la cinci sesiuni intensive de mers pe bicicleta, saptamanal, urmate de consumul a una pana la trei bauturi. Cercetatorii au descoperit ca dupa patru saptamani jumatate, cei care au baut ciocolata cu lapte si-au dublat nivelul de imbunatatire al absorbtiei maxime de oxigen comparativ cu ceilalti care nu au consumat bautura.

Absorbtia maxima de oxigen este un indicator al capacitatii de rezistenta aerobica a unui atlet dar si a capacitatii acestuia de a realiza exercitii sustinute. Ciclistii amatori si-au dezvoltat si musculatura si au topit mai multa grasime in timpul antrenamentului cand au baut ciocolata cu lapte cu un continut mic de grasime.

„inca nu intelegem cu exactitate mecanismul prin care ciocolata cu lapte cu un continut mic de grasime ofera atletilor toate aceste avantaje, de aceea vom efectua cercetari suplimentare. Exista ceva in mixul de carbohidrati si proteina naturala care ofera imbunatatiri semnificative.” Dr. Ivy a mai adaugat ca o fereastra de recuperare de trei minute dupa exercitii la orice persoana, indiferent de conditia ei fizica, este foarte importanta, ca un adaos nutritional.

Studiul a fost publicat in Jurnalul pentru Cercetarea Fortei si a Exercitiilor Fizice pentru imbunatatirea conditiei fizice.