Calitatea alimentelor consumate, nu cantitatea ne ajuta sa slabim

Persoanele care vor sa slabeasca trebuie sa aiba in vedere calitatea alimentelor pe care le consuma si nu cantitatea, potrivit unui studiu. Dieta are un impact mult mai mare decat activitatea fizica, privitul la televizor si intervalele de somn. Dar simpla concentrare asupra pierderii caloriilor nu este cea mai buna metoda de a te mentine in forma, sunt de parere cercetatorii. Potrivit Daily Mail, secretul consta in focusarea pe calitatea alimentelor pe care le consumam, in special carbohidratii.

Cei care urmeaza dieta Weight-Watcher au fost avertizati sa renunte la bauturile care contin indulcitori, la cartofii prajiti si sa reconsidere cantitatea de alimente pe baza de grau cum ar fi painea alba, orezul alb sau cerealele care contin putine fibre. in acelasi timp, acestia au fost sfatuiti sa consume mai multe alimente a€œnaturale” de tipul fructelor si legumelor, cerealelor integrale, iaurturilor, alunelor si sa evite orice produs procesat.

Profesorul Frank Hu, un expert nutritionist de la Şcoala de Sanatate Publica din Boston, SUA, a declarat ca a€œaceste descoperiri subliniaza importanta alegerilor alimentare rationale pentru prevenirea cresterii in greutate si a obezitatii. Ideea potrivit careia nu exista alimente a€œbune” sau a€œrele” este un mit care trebuie demontat.”

Cercetarile care au fost publicate in Jurnalul de Medicina Britanica au aratat ca persoanele care se odihnesc suficient isi pot mentine o greutate ideala. Persoanele care dorm intre sase si opt ore pe noapte iau mai putin in greutate comparativ cu cele al caror timp de odihna nu se incadreaza in acest interval.

Echipa profesorului Hu a analizat trei studii realizate la o scara larga care au inclus mai mult de 100.000 de indivizi si care s-au derulat pe parcursul a 20 de ani. Initial, niciun participant la test nu suferea de boli cronice sau obezitate. La fiecare patru ani participantii au luat in greutate circa 1.5 kg, iar pe parcursul celor 20 de ani de studiu, greutatea lor a crescut cu circa 7,5 kg. Consumul de anumite alimente a fost asociat cu cresterea in greutate la fiecare patru ani. Alimentatia a inclus cartofi prajiti si bauturi pe baza de indulcitori care au contribuit la surplusul de greutate.

Alte alimente (alune, legume, cereale integrale, fructe) au fost asociate cu scaderea in greutate in momentul in care consumul lor s-a intensificat. Activitatea fizica duce si ea la scaderea in greutate in timp ce consumul zilnic de alcool contribuie la cresterea masei corporale.