Alimentele bogate in vitamina K interactioneaza cu anticoagulantele

Legumele si fructele de culoare verde ca urzica, kiwi, salata verde, spanacul sau lucerna , cu un continut bogat de vitamina K, nu ar trebui asociate cu medicamentele cu efect de subtiere a sangelui, a declarat, pentru Sanatatea TV, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Domnia sa sustine ca persoanele care consuma astfel de legume si, in acelasi timp, urmeaza un tratament cu anticoagulante ( de exemplu, heparina), trebuie sa comunice acest lucru medicului. De asemenea, completeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, aceste persoane trebuie sa efectueze un set de analize si sa reduca doza de medicamente anticoagulante. „in cazul in care nu se iau masuri, consumul de legume bogate in vitamina K, concomitent cu administrarea de anticoagulante poate provoca hemoragii, tromboze sau alte complicatii”, ne-a explicat prof.dr. Gheorghe Mencinicopschi. Efecte similare apar si in asocierea alimentelor ca galbenusul de ou, iaurtul, uleiul de sofran, de soia sau untura de peste, cu substantele anticoagulante, ne spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.