Consumul de alune si fructe ajuta la scaderea in greutate

Consumul de alimente sanatoase in cantitati mari este mai important decat dieta atunci cand vine vorba de mentinerea in forma, sustin cercetatorii. O echipa americana a demonstrat ca persoanele care au consumat alimente bogate in fibre de tipul alunelor, fructelor, iaurturilor si legumelor au pierdut in greutate.

Cercetatorii de la Şcoala de Sanatate Publica Harvard cred ca ingerarea acestor alimente lasa mai putin loc pentru produsele bogate in grasimi. Studiul efectuat pe 120.000 de persoane a fost publicat in Jurnalul de Medicina New England. Participantii la studiu au fost monitorizati pe durata a 20 de ani. Alimentele asociate cu o crestere mare in greutate au fost cartofii prajiti. O portie extra consumata zilnic a crescut greutatea cu peste 1,3 kg pe parcursul a patru ani. Rezultate similare au fost observate la oameni care au consumat portii extra de bauturi cu indulcitori, produse din carne si cips-uri, potrivit BBC.

Oricum, aceste persoane au pierdut in greutate pe masura trecerii timpului in momentul in care au inceput sa consume mai multe alimente de tipul iaurturilor, legumelor, fructelor sau cerealelor integrale. De exemplu, un iaurt in plus a dus la o scadere in greutate de aproximativ 0,37 kilograme, in timp ce pentru legume, scaderea inregistrata a fost de 0,1 kilograme.

Dariush Mozaffarian, profesor asociat la Harvard si autorul principal al studiului, a spus ca aceste produse bogate in fibre ar putea explica efectul pe care ele il inregistreaza.

a€œAsocierile inverse cu cresterea in greutate sugereaza ca o cantitate mai mare de astfel de produse reduce nevoia de a ingera alte alimente care prezinta mai multe calorii, scazand astfel cantitatea totala de energie consumata. Alimentele bogate in fibre si digerarea lenta a acestora maresc satietatea iar consumarea lor in cantitati mai mari anuleaza nevoia de a consuma alte produse, cum ar fi cele procesate.”