Alimente importante in prevenirea diabetului zaharat de tip 2

Diabetul zaharat de tip 2 este cea mai importanta boala cronica din Europa. Numeroase studii atesta posibilitatea prevenirii acestei afectiuni, cea mai ieftina si la indemana metoda fiind legata de alimentatia sanatoasa si stilul de viata. Desi nu exista o dieta standard de prevenire a diabetului zaharat, alimentatia sanatoasa diferentiata in functie de tipul de boala cronica este foarte importanta.

Prof. univ. dr. Amorin Popa a prezentat in cadrul primei editii a Conferintei Nationale Sanatate prin Alimentatie o serie de alimente importante in profilaxia diabetului zaharat. Astfel, el a recomandat consumul zilnic a doua portii de cereale integrale si fibre pentru ca acestea reduc cu 21% riscul de diabet zaharat de tip 2. Alte alimente recomandate pentru diminuarea riscului de diabet zaharat de tip 2 sunt si cafeaua (studii clare au demonstrat ca aceasta are un rol protector in diabetul zaharat datorita unui antioxidant prezent in compozitia acesteia), ceaiul verde (peste 4 cani consumate zilnic), consumul mic si mediu de alcool (nu mai mult de 3 pahare zilnic reduc riscul de diabet zaharat cu 33-55% dar si pe cel de boli cardiovasculare si hiperglicemie). Consumul a peste trei pahare duce la cresterea riscului de diabet zaharat de tip 2. Un efect protector au si antioxidantii (vitamina E si carotenizi) si produsele lactate. Acestea reduc cu 14% riscul de diabet zaharat de tip 2 in conditiile cresterii consumului lactatelor cu 18%.

Cea mai eficienta dieta in cazul pacientilor cu cu prediabet este dieta cu peste 55% hidrati de carbon. Dieta mediteraneana este bogata in acizi grasi monosaturati, fructe, vegetale, lactate de aceea se recomanda pentru prevenirea diabetului. Pe de alta parte, prof. univ. dr. Amorin Popa a prezentat si cateva situatii care cresc riscul de aparitie a diabetului zaharat. Acestea fac referire la bauturile cu indulcitori, consumul mare de carne sau hipomagnezemia. Consumul de nuci reduce riscul de stres oxidativ dar nu si pe cel de diabet zaharat de tip 2.

Importanta unei alimentatii echilibrate a fost subliniata si de prof. univ. dr. Maria Mota. Aceasta a precizat ca alimentatia nesanatoasa este responsabila pentru bolile metabolice populationale care fac referire la obezitate (afecteaza 30% din populatia Romaniei), dislipidemii, diabet zaharat sau sindrom metabolic. Prof. univ. dr. Maria Mota a subliniat faptul ca bolile metabolice populationale reprezinta nu numai o problema de sanatate publica, dar impun un cost crescut al ingrijirii, au un impact multiplu la nivelul individului, familiei, grupurilor profesionale sau sociale. Din acest motiv se impune educatia populatiei generale, dar in mod special a grupurilor cu risc crescut pentru optimizarea stilului de viata. Pe langa acest lucru nu trebuie ignorata nici activitatea fizica (50 de minute zilnic, 5 zile pe saptamana).

Cel mai important eveniment dedicat managementului alimentatiei sanatoase, Conferinta Nationala Sanatate prin Alimentatie – editia I, s-a desfasurat in data de 9 iulie 2011, la Bucuresti.

Evenimentul a fost organizat sub egida Academiei Romane.

Organizatori stiintifici: Federatia Romana de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice, Societatea Romana pentru Studiul Obezitatii si Societatea de Nutritie din Romania.

Partener stiintific: Societatea Romana de Medicina Interna

Partener institutii: Institutul National de Sanatate Publica

Printre companiile care au sustinut organizarea primei editii a Conferintei Nationala Sanatate prin Alimentatie s-au numarat: Dobrogea Grup, Unilever/Becel, Sanofi Aventis, Gaya Health Services/York Test, Woerwag Pharma, Farmaciile Dona, Tnuva, Cris-Tim, City Grill, Cumpana, Vinarte, Saga Sanatate/Lysi.
Partenerii media ai evenimentului au fost: SanatateaTV.ro, ComunicateMedicale.ro, Click Sanatate, Ioana, Sanatatea de azi, Good Food, Avantaje, Pharma Food, Slab sau Gras, Radio Romania Actualitati, Culinar.ro, Sfatulmedicului.ro, doctorbun.ro, InformatiaMedicala.ro, i-medic.ro, MF – Ziarul Medicului de Familie, SensoTV.ro, Explore Medicine TV.