Recomandări pentru a evita mâncatul în exces de sărbători

Cum ne putem asigura că mâncăm sănătos în perioada sărbătorilor? Ce reguli ar trebui să respectăm în vacanța de iarnă pentru a nu avea probleme digestive? – la aceste întrebări răspunde dieteticianul Zsidó Szabolcs, de la Spitalul Județean de Urgență „Dr. Fogolyán Kristóf” din Sfântu Gheorghe. Specialistul oferă, într-o informare pe platforma online a instituției, câteva sfaturi importante care ne vor ajuta să avem grijă de sănătatea noastră și a celor dragi în perioada sărbătorilor de iarnă, după cum urmează:

• Asigurați-vă că nu mâncați până când vă simțiți rău! Mestecați încet și bine fiecare îmbucătură, beți lichide dacă este necesar. Dacă simțiți că nu vă cade bine, nu este obligatoriu să mâncați tot ce este în farfurie doar pentru că ochii încă mai poftesc.
• Este important să includem o cantitate suficientă de legume în farfurie, pentru a evita să consumăm mai multe alimente bogate în calorii și greu de digerat. Asta înseamnă aproximativ o jumătate de farfurie cu legume. Credeți-ne, organismul vă va mulțumi pentru asta!
•  Nu este nevoie să luați gustări tot timpul
• Este recomandat ca dulciurile/prăjiturile să fie consumate după mesele principale, reducând astfel șansa de a consuma o cantitate mai mare
•  Și mersul pe jos după ce am luat masa ne poate ajuta digestia și poate preveni acumularea kilogramelor în plus.

• Gustați din toate, dar atenție la cantitate! Sărbătorile nu ar trebui să fie despre privare, dar organismul vă va fi recunoscător dacă veți acorda atenție cantității.
• Respectați toate cele trei mese principale, chiar dacă ați mâncat mai mult decât de obicei în timpul zilei. Nu este recomandat să sărim peste cină.
• Când faceți prăjituri, încercați să folosiți amestecuri de făină integrală și să reduceți cantitatea de zahăr adăugat.
• Evitați prăjirea în ulei și grăsimi! În schimb, este recomandat să gătiți la cuptor, în pungă de copt sau friteuză cu aer cald
• Pentru a vă asigura aportul necesar de lichide, consumați în special apă, nu alcool! Consumați cât mai multe legume (chiar și murături) și fructe.
• Carnea nu ar trebui să ocupe cea mai mare parte a farfuriei! Asigurați-vă că aveți o porție mare de legume, fie ele gătite la aburi, crude sau fierte.