Atentie la ce consumatisi la locurile unde este preparata mancarea. Sfaturilesefului Sectiei Gastroenterologie I, de la Institutul Fundeni

Vara este perioada concediilor, iar o vacanta aduce de cele mai multe ori relaxare si buna dispozitie.  Pentru ca zilele libere sa nu se termine insa cu o vizita la spital, este bine sa fiti atenti la anumite aspecte atunci cand luati masa la un restaurant sau la un fast food, atrage atentia prof. dr.  Cristian Gheorghe, seful sectiei Gastroenterologie I, de la Institutul Clinic Fundeni. Grija este cuvantul cheie. 

„Recomandarea este ca fiecare dintre cei care pleaca in vacanta sau chiar care stau in oras si consuma alimente sau mese in afara casei sa gandeasca mereu ce este in spatele acelor alimente – cum se prepara ele, ce este in restaurantul in care merge, ce se intampla in bucatarie  – pentru ca, de foarte multe ori, alimentele sunt prost procesate, nu sunt de cea mai buna calitate sau sunt infectate”, spune profesorul Cristian Gheorghe. 

Daca suferiti de afectiuni cronice, trebuie sa fiti de doua ori mai atenti.  Medicul  a intocmit si o lista a primcipalelor alimentele care pot duce la probleme digestive in anumite situatii. 

„Ma gandesc de exemplu la inghetata, preparatele cu oua, pestele, fructele de mare si asa mai departe. Toate acestea pot fi infectate. Iar o infectie intercurenta poate sa dea peste cap activitatea unei boli cronice”, avertizeaza prof. dr. Cristian Gheorghe. 

in zilele de vara, pe fondul temperaturilor caniculare, microorganosmele care pot cauza infectii se inmulţesc extrem de rapid in alimentele perisabile.

Printre cele mai frecvente simptome care apar in cazul unei toxiinfectii alimentare se numara diareea, crampele abdominale, greata si varsaturile, dar si starile de lesin ori durerile de cap. Acestea debuteaza brusc, de cele mai multe ori la doar cateva ore dupa consumarea unui aliment contaminat. in cazul formelor mai grave de toxiinfectie pot aparea si  febra, frisoane si scaderi ale tensiunii arteriale.