Dieta saraca in grasimi poate preveni boala Alzheimer

O dieta fara grasimi dar si consumul de faina integrala previn boala Alzheimer, sunt de parere cercetatorii. Ei au aratat ca persoanele care consuma cantitati mari de alimente precum untul, branza, biscuitii sau painea alba se expun unui risc mai mare de a dezvolta boala, potrivit Daily Mail.

Oamenii de stiinta au aratat, pe durata a mai multor ani, faptul ca obezitatea este un factor de risc pentru aparitia bolii Alzheimer, la batranete. Obezitatea poate deteriora vasele de sange din creier care, la randul lor,distrug celulele creierului.

Un nou studiu efectuat de cercetatorii americani a stabilit ca o dieta bogata in alimente cu un continut ridicat al indexului glicemic (painea alba, orezul alb, cips-uri si cereale cu zahar servite la micul dejun) dar si produse bogate in grasimi saturate (lapte, prajituri si carne rosie) prezinta un risc crescut pentru dezvoltarea bolii Alzheimer.

Oamenii de stiinta au monitorizat 50 de varstnici, barbati si femei, dintre care o parte au experimentat probleme de memorie, fara a fi diagnosticati cu Alzheimer. Participantii la studiu au trebuit sa urmeze fie o dieta bogata in grasimi, fie una care nu continea grasimi ci era bazata pe produse din faina integrala. Dupa patru saptamani de cercetare, oamenii de stiinta au masurat nivelele celor doua proteine care se gasesc in creier si in maduva spinarii, cunoscute a reprezenta un semn pentru prezenta bolii Alzheimer.

Ei au descoperit ca aceste substante s-au dezvoltat la persoanele care au urmat o dieta bogata in grasimi si una cu un continut ridicat al indexului glicemic, si s-au diminuat la persoanele care au mancat alimente cu putine grasimi saturate. De asemenea, cei din urma au inregistrat si un scor mai bun la testele de memorie efectuate de cercetatori.

Studiul a fost publicat in Arhivele de Neurologie. Oamenii de stiinta spun ca persoanele care prezinta un risc crescut de a dezvolta Alzheimer (obezii sau cei care au un istoric familial de obezitate) ar trebui incurajati sa urmeze o dieta din faina integrala si cu putine grasimi pentru a preveni aparitia afectiunii.

intre timp, un alt studiu a scos la iveala faptul ca exercitiile fizice pot fi si ele utile pentru prevenirea bolii Alzheimer. Oamenii de stiinta de la Colegiul Imperial din Londra au aratat ca bolnavii de Alzheimer prezinta un deficit al unei proteine cheie numita PGC-1 alfa, care se dezvolta atunci cand organismul este activ.