Broccoli ar putea fi cheia in combaterea bolii Alzheimer

0
255

Consumul de broccoli ar putea fi cheia in combaterea bolii Alzheimer. Oamenii de stiinta cred ca o substanta chimica derivata din aceasta leguma ar putea fi utila in mentinerea agerimii creierului la batranete. Ei spera ca sulforafanul, care se gaseste si in varza, va proteja celulele vitale ale creierului de atacul si potentialul distructiv al radicalilor liberi, molecule de oxigen periculoase care apar in momentul in care alimentele sunt transformate in aport energetic.

Antioxidantii de tipul vitaminei C si E pot elimina radicalii, dar utilitatea lor in creier este limitata. Oamenii de stiinta de la Universitatea Dundee cred ca raspunsul ar putea consta in exploatarea antioxidantilor, sau mecanismelor de protectie ale corpului care pot fi eliminate de sulforafan. Exista sperante ca substanta chimica, care este produsa in momentul in care consumam legume verzi, sa izbuteasca acolo unde alte abordari au esuat. Cercetatorii sutin ca administrarea substantei chimice sub forma de pastile este mai benefica decat consumul simplu de legume broccoli. Explicatia consta in faptul ca nu toate persoanele reusesc sa asimileze aceeasi cantitate de sulforafan chiar daca cantitatea de legume verzi consumata este similara. Pentru unele persoane, consumul de broccoli in cantitati mari ar putea avea efectele biologice dorite, insa pentru altii s-ar putea ca acest lucru sa nu fie valabil.

intr-un studiu ce va fi realizat pe durata a doi ani, Dr. Sharkey, un expert in dezvaluirea cauzelor care stau la baza tulburarilor mintale degenerative, planuieste sa observe daca substantele chimice incetinesc, sau intrerup progresul bolii Alzheimer la soarecii programati genetic sa dezvolte afectiunea. Chiar daca rezultatele studiului vor fi pozitive, orice medicament pe baza de sulforafan va fi lansat pe piata dupa trecerea unei perioade de peste zece ani. Medicamente similare ar putea fi utile si pentru abordarea altor afectiuni de tipul bolii Parkinson, accidentului vascular cerebral si chiar cancerului.

Articolul precedentMai mult de 6 ore petrecute pe scaun zilnic pot cauza moartea
Articolul următorNecesitatea imbunatatirii sistemului sanitar