A fost descoperita bacteria care poate inlocui E-urile in conservarea alimentelor

0
396

Bacteria care poate inlocui conservantii artificiali utilizati in vederea conservarii alimentelor a fost descoperita, din intamplare, de un microbiolog irlandez.

Descoperirea a fost facuta in timp ce specialistul studia o cultura de bacterii provenita din intestinul uman. Astfel, alimentele pot fi conservate pentru cativa ani cu ajutorul unei bacterii din care se extrage o componenta numita bisin. Mai mult decat atat, bisinul nu are nevoie nici de brevet si nici de alte studii suplimentare deoarece este o componenta naturala, scrie dailymail.co.uk.

Bisinul actioneaza distrugand bacteria care cauzeaza procesul de descompunere a alimentelor, in special al carnii, lactatelor si oualelor. insa cum legumele si fructele se descompun in mod diferit de produsele bogate in proteine, bisinul nu le poate mentine proaspete. Potrivit dailymail.co.uk, primele produse conservate cu ajutorul componentei noii bacterii descoperite vor aparea pe piata peste trei ani.

Articolul precedentUn tratament pentru leucemie distruge tumorile in cateva saptamani
Articolul următorBisfenol A, substanta identificata si pe unele bancnote